长江后浪推前浪，一代新人换旧人。生活中的一些用品也是如此，一直在更新换代。一些明显已经过时的产品，就该被淘汰。在更实用的新产品面前，早该淘汰的旧产品完全没有竞争力。

　　今天我们来说说，早该淘汰的12种厨房用品，然而却依然还有很多人在使用。该换就得换，别舍不得。与时俱进，才能享受更好的生活品质，提高生活幸福感。

　　1、厨房集成吸顶灯

　　厨房一般都安装集成吊顶，基本上都是铝扣板，然后中间一盏集成的吸顶灯。然而，只有一盏吸顶灯的话，晚上做饭身前会背光，投下一片黑漆漆的阴影。不管是洗菜、切菜还是炒菜，都会受到影响。最好的方法，是把天花板的吸顶灯换成均匀分布的筒灯。这样整个厨房的光线就分布均匀了，不像吸顶灯那样，光线逐渐减弱。

　　如果已经装修好的房子，再改造筒灯是麻烦的。这个时候，我们可以在吊柜的下面再安装灯带或者充电感应灯。充电感应灯不需要插座，可以通过感应来亮灯，比灯带更加人性化。

　　2、磁力刀具收纳架

　　有一段时间很流行磁力刀具收纳架，一个原因是看着很酷，还有一个原因是可以多收纳一些刀具。然而磁力刀具收纳架有好几个缺点，用着不顺手，而且明晃晃的刀具都裸露在外面，看着瘆人，还不安全。并且，刀具裸露着总是比较不卫生。还是用收纳刀架，或者收纳到抽屉里面也可以，美观又方便。

　　3、木质刀架

　　延伸上面磁力刀具收纳架的话题，刀架最好不要用木质材料打造的那种。因为厨房比较潮湿油腻，很容易导致滋生细菌、霉菌。然而木质刀架的槽口不好清洁，就算用开水煮也有杀不死的霉菌存在。

　　现在流行智能消毒刀筷架，集烘干、消毒、收纳功能于一体，内部有暖风烘干和紫外线消毒杀菌。刀具、筷子、勺子等，都可以放进去。经过烘干消毒的刀具、筷子，拿出来都是干燥温热，用着安全又放心。

　　4、超大案板

　　对于爱吃面食的人来说，自己动手擀面、包饺子、做馒头才是正经事。为了方便揉面，有些人会买超大的案板。笨重的大案板，不仅占地方，机动性又差。而且清理起来比较麻烦，木质材料还容易滋生细菌。

　　现在都流行揉面垫，硅胶材料的揉面垫，轻便又不占地方。平时揉面、擀面都都非常方便，并且还具有抗菌、方便清洗、方便收纳的多种好处，随便往柜子的角落一塞就可以。

　　5、双水槽设计

　　双水槽就是个美丽误会，很多人在装修前都在幻想着，双水槽的各种好处。一边用来刷锅洗碗，一边用来洗菜洗水果，这样就不会沾染油渍。然而等实际使用才发现，一个水槽分成两边，空间就变小了，连锅都放不下去，实在尴尬。还是大单槽比较实用，刷锅可方便了，不用小心翼翼，担心水会喷溅出去。

　　如果担心油渍，可以买个沥水篮，直接加在大水槽上面。使用的时候，把东西放在上面沥水，不用的时候直接收起来，非常方便人性化。

　　6、柜内垃圾桶

　　很多人为了好看，把垃圾桶实际在橱柜里面。这样做的确比较节省空间，而且厨房没有垃圾桶，眼不见为净。但是把垃圾桶藏在橱柜里面，不仅丢垃圾和倒垃圾不方便。而且长时间处于不通风状态，容易滋生细菌。尤其是夏天，闷热的天气会让垃圾发臭，更严重还会滋生蚊虫。

　　随着垃圾分类的推行，厨房垃圾处理器越来越流行。直接把垃圾往里面一丢，轻松省事。不用担心滋生细菌的问题，也不用为垃圾分类烦恼了。

　　7、木筷子

　　木筷子算是比较绿色环保的厨房餐具，但是木筷子有一个很大的问题。因为木筷子需要经常清洗，潮湿的状态下容易发霉，滋生黄曲霉毒素。塑料筷子比较不环保，很多人不爱用。不锈钢筷子倒是很省心省事，但是普通的不锈钢筷子会导热，而且比较滑，夹东西需要练过才行。

　　现在有一种新型的防滑不锈钢筷子，筷子的前端有激光雕刻的防滑技术，完美解决夹菜易滑的缺点。采用中空设计，可以很好的起到防烫的效果。使用快捷轻便，关键是价格也不贵。

　　8、冰箱抽拉盒

　　为了提高冰箱的收纳功能，为了让物品变得更加井井有条。不少人会买冰箱抽拉盒，然后安装在层板上面。这样存取东西的确方便多了，而且东西分离整齐，可以提高一定的收纳效果。

　　冰箱的层板高度本身就有限，然而抽拉盒会严重降低冰箱层板。多了抽拉盒卡在中间，很多东西压根就放不进去。每次放大件一些的东西都要提前把抽拉盒收起来，很不方便。而且经常收取推拉盒，也容易降低耐久度，容易损坏。

　　9、厨房擦油纸

　　厨房是做饭做菜的地方，各种煎炸爆炒，油烟特别严重。每一次炒完菜之后，灶台区的墙面都会喷溅一层油渍和油垢。面对这么多油渍，普通的抹布是很难清洗掉的。专门针对这种油渍的厨房擦油纸就应运而生了，擦完就可以丢掉，干净又快捷，非常方便。

　　但是厨房擦油纸的价格比较贵，很多普通家庭用着都感觉心疼。用抹布又不容易清洗，而且很麻烦。面对这种情况，我们可以用皱纹草纸来代替擦油纸。皱纹草纸又叫平板卫生纸，对付油污也非常有效果。关键是价格便宜，都是论斤在卖。

　　10、磨刀石

　　厨房的各种刀具，用久了之后刀口会变钝，切肉切菜就会事倍功半，影响做菜的效率。刀子钝了之后，就需要磨刀。传统的做法是用磨刀石，用磨刀石磨刀需要技巧，有时候会适得其反，越磨越钝。

　　现在有一种电动磨刀器，往一个方向划拉几下就搞定。非常适合普通的家庭操作，而且还有好几个档位，粗磨细磨都可以，非常方便人性化。

　　11、凉霸

　　厨房的面积小，因为明火的问题，做饭的时候不怎么可以开窗通风。但是夏天做饭，厨房简直就是个蒸笼。普通的空调滤芯容易被油烟污染，清洗起来非常麻烦，因此厨房基本上不会有人安装空调。而是流行凉霸，但是凉霸也只是在吊顶安装一台风扇而已。做饭的时候热气往上飘，然后被凉霸吹下来，都是热风，吹着都快头晕了。

　　与其装凉霸，还不如在墙面安装一台壁挂风扇，或者落地风扇也可以。还有一种方法就是安装厨房专用空调，现在有一种厨房空调，双层滤网，专门针对厨房环境，有效改善油烟污染滤芯的问题，简直就是一家之“煮”的福音。

　　12、消毒柜

　　十几年前，消毒柜是富裕家庭的标配。时至今日，消毒柜早就过时了。一个大家伙放在家里，实在占用空间，然而它的作用只有给餐具消毒而已，相对比现在的厨房电器来说，实在鸡肋。

　　一台消毒柜动辄两三千块，除了消毒就是用来存放餐具。有这个钱，还不如安装洗碗机。可以解放双手，比手洗更加干净省水。而且也带有消毒柜功能，也可以用来收纳餐具。一样的价格，多出好几个功能，何乐而不为呢？